Description
Le flan de courgettes au jambon de poulet est un plat léger et savoureux, idéal en entrée ou en plat principal accompagné d’une salade. Facile à préparer, il associe la douceur des courgettes au fondant du fromage et à la saveur délicate du jambon de poulet.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 3 œufs
- 2 courgettes moyennes
- 150 g de jambon de poulet
- 20 cl de crème liquide
- 100 g de fromage râpé (emmental, comté, parmesan)
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre, noix de muscade
Préparation
- Préparer les courgettes : Râper et presser pour enlever l’excès d’eau.
- Faire revenir l’ail et les courgettes avec un peu d’huile d’olive.
- Mélanger les œufs, la crème liquide, les épices et le fromage râpé.
- Ajouter les courgettes et le jambon coupé en morceaux.
- Verser la préparation dans un moule beurré.
- Cuire au four à 180°C pendant 30 minutes jusqu’à ce que le flan soit doré et ferme.
Remarques
- Pour une version plus légère, utilisez de la crème allégée ou du yaourt nature.
- Peut être préparé à l’avance et réchauffé avant de servir.
- Se déguste chaud, tiède ou froid avec une salade verte.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Catégorie: Plat principal, Entrée
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Calories: 220 kcal
- Sucre: 3 g
- Glucides: 8 g
- Fibre: 2 g
- Protéine: 15 g
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