Description
Un gâteau aux pommes ultra moelleux, facile et rapide à préparer avec des ingrédients du quotidien. Parfait pour un goûter ou un dessert réconfortant.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 3 pommes (Golden, Granny Smith ou Reine des Reinettes)
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- ½ sachet de levure chimique
- 100 ml de lait
- 80 g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
Préparation
- Préchauffage du four : Préchauffer le four à 180°C et beurrer un moule.
- Préparation des pommes : Éplucher et couper les pommes en fines lamelles ou petits dés.
- Préparation de la pâte :
- Battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à blanchiment.
- Ajouter le beurre fondu et le lait, bien mélanger.
- Incorporer la farine, la levure et le sel, mélanger jusqu’à une pâte homogène.
- Incorporation des pommes : Ajouter délicatement les pommes à la pâte.
- Cuisson : Verser la pâte dans le moule et enfourner 30 à 35 minutes. Vérifier la cuisson avec un couteau.
- Dégustation : Laisser tiédir avant de démouler. Saupoudrer de sucre glace ou de cannelle pour plus de saveur.
Remarques
- Pour une version plus gourmande, ajouter des amandes effilées sur le dessus avant cuisson.
- Pour une touche de fraîcheur, incorporer une cuillère à soupe de jus de citron aux pommes avant de les intégrer à la pâte.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson : 30-35 minutes
- Catégorie: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Calories: 230 kcal
- Sucre: 18 g
- Fibre: 2 g
- Protéine: 4 g
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