Description
Une quiche sans pâte savoureuse, allégée et facile à préparer. Idéale pour les repas rapides, les lunchs légers ou à partager en famille.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 3 œufs
- 200 ml de lait
- 100 ml de crème légère
- 100 g de farine
- 150 g de fromage à raclette en dés
- 150 g de jambon de dinde ou de poulet
- 1 c. à café de moutarde (optionnel)
- Sel, poivre, noix de muscade (optionnel)
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C et beurrer le moule.
- Battre les œufs, le lait et la crème.
- Ajouter la farine, assaisonner, incorporer le fromage et le jambon.
- Verser dans le moule, cuire 30–35 minutes.
- Laisser tiédir avant de servir.
Remarques
- Pour une version végétarienne, remplacez le jambon par des légumes rôtis.
- Variez les fromages pour ajuster les saveurs : reblochon, mozzarella, comté.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson : 35 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Calories: 265 kcal
- Sucre: 2 g
- Glucides: 14 g
- Fibre: 0,5 g
- Protéine: 18 g