Description
Ces wraps au fromage frais, concombre et saumon fumé sont idéaux pour un repas léger, un pique-nique ou un apéritif gourmand. Faciles et rapides à préparer, ils allient la fraîcheur du concombre, le crémeux du fromage frais et la finesse du saumon fumé.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 4 tortillas de blé
- 200 g de fromage frais (type Philadelphia ou St Môret)
- 200 g de saumon fumé
- ½ concombre
- Jus d’un citron
- Quelques brins d’aneth
- Sel et poivre
Préparation
- Préparer les ingrédients : laver et couper le concombre en fines lamelles, hacher l’aneth.
- Mélanger le fromage frais avec le jus de citron, l’aneth, le sel et le poivre.
- Assembler les wraps : étaler le fromage frais sur chaque tortilla, ajouter le saumon fumé et les lamelles de concombre.
- Rouler les wraps bien serrés et les emballer dans du film alimentaire.
- Laisser reposer au frais pendant 30 minutes pour une meilleure tenue.
- Couper et servir frais, en entier ou en tranches selon l’occasion.
Remarques
- Pour plus de croquant, ajoutez des pousses d’épinard ou des graines de sésame.
- Pour une version plus légère, remplacez le fromage frais par du yaourt grec.
- Ces wraps se conservent 24 heures au frais mais ne conviennent pas à la congélation.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Catégorie: Plat principal, apéritif
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Internationale
Nutrition
- Calories: 280 kcal
- Glucides: 25 g
- Fibre: 3 g
- Protéine: 18 g
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